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Alimentacion, Bromatologia

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MAL COMIDOS (NE)
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$10.200,00
CAZA BACTERIAS EN LA COCINA
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$7.900,00
MAL COMIDOS
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$9.500,00
BROMATOLOGIA EN CASA
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$6.699,00
GUÍA PRÁCTICA PARA UNA VIDA AUTOSUFICIENTE
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$21.800,00
DEVORANDO EL PLANETA
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$8.590,00
CIENCIA DE LA CARNE: LA QUIMICA DEL FILETE Y EL ASADO
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$13.100,00
APROVISIONAMIENTO, PREELABORACION Y CONSERVACION CULINARIOS
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$20.004,00
ELABORACION CULINARIAS BASICAS
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$14.175,00
MALA LECHE
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$9.400,00
CHACINADOS CRIOLLOS
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$8.000,00
ARTE DE LA FERMENTACION EL
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$29.800,00
CEREBRO DEL PAN (BOLSILLO )
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$9.799,00
CIENCIA DE LOS ALIMENTOS EN LA PRACTICA 2/ED
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$32.000,00
PURA FERMENTACION
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$13.000,00
** TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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COMER SIN RIESGOS 1
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$10.250,00
CIENCIA DE LA LECHE
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FABRICACION DE QUESO
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ELABORACION DE QUESOS DE OVEJA Y CABRA
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$12.560,00
FABRICACION DE EMBUTIDOS
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FENNEMA QUIMICA DE LOS ALIMENTOS
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FABRICACION DE PAN
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PRODUCCION LECHERA MODERNA
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CIENCIA DEL CHOCOLATE LA
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$14.883,50
TECNICAS MANEJO ALIMENTOS 3/ED
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$9.100,00
DILEMA DEL OMNIVORO EL
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$14.499,00